ایک مائکروویو اوون باورچی خانے میں ایک ناگزیر چیز ہے، جو آپ کو کھانا پکانے کے عمل کو آسان بنانے کی اجازت دیتی ہے۔ ان لوگوں کے لیے جو صرف اس آلے کو خریدنے جا رہے ہیں، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ آپ اپنے گھر کے لیے مائیکروویو اوون کا انتخاب کیسے کریں۔
مواد
مائکروویو نقصان - افسانہ یا حقیقت؟
یہ جاننے سے پہلے کہ آیا مائیکرو ویو کی تابکاری نقصان دہ ہے، آپ کو یہ سمجھنا ہوگا کہ مائکروویو اوون کیا ہے۔ مائیکرو ویو اوون ایک گھریلو برقی آلات ہے جو جلدی کھانا پکانے، کھانا گرم کرنے اور کھانے کو ڈیفروسٹ کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
مائیکرو ویو تابکاری تابکار نہیں ہے کیونکہ اس کی فریکوئنسی انسانی صحت کے لیے اس سے کم خطرناک ہے۔ اس کے علاوہ، ڈیوائس کے باہر مائکروویو تابکاری کے رساو کو روکنے کے لیے مختلف قسم کے تحفظ فراہم کیے جاتے ہیں۔تندور کسی بھی کمپنی کا ہو، مینوفیکچررز اسے اس لیے بناتے ہیں کہ جب دروازہ بند ہوتا ہے، تو لہریں اوون کے چیمبر کے باہر نہ گھسیں، اور دروازے کے شیشے کو ایک باریک دھاتی جالی سے اسکرین کیا جاتا ہے۔
اپنے گھر کے لیے صحیح مائکروویو کا انتخاب کیسے کریں؟
مائکروویو اوون کا انتخاب کرنے سے پہلے، آپ کو یہ فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے کہ یہ کس مقصد کے لیے بنایا جائے گا۔ سب سے سستا "سولو" مائکروویو گرم کرنے، کھانے کو ڈیفروسٹ کرنے اور سادہ کھانے کی تیاری کے لیے موزوں ہے۔ لہذا، اگر یہ افعال کافی ہیں، تو یہ ان اختیارات کے لیے زیادہ ادائیگی کے قابل نہیں ہے جو استعمال نہیں کیے جائیں گے۔ تاہم، ایسے مائیکروویو میں ڈش کو سنہری بھوری ہونے تک بھوننا یا پکانا ممکن نہیں ہوگا۔ یہاں تک کہ ڈیوائس کے بجٹ ورژن میں، کسی بھی چیز کو زیادہ دیر تک پکانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ اندر کی تامچینی کوٹنگ زیادہ درجہ حرارت کے لیے ڈیزائن نہیں کی گئی ہے۔
مائکروویو اوون بنانے والے ایسے آلات تیار کرتے ہیں جن میں ورکنگ چیمبر، پاور اور اندرونی سجاوٹ کا حجم مختلف ہوتا ہے۔ حرارتی اور کھانا پکانے کی رفتار مائکروویو کی طاقت پر منحصر ہے۔ ہر ماڈل میں مختلف قسم کے کھانے پکانے کے لیے پاور لیول ایڈجسٹمنٹ ہوتی ہے۔
مائکروویو اوون کا حجم 9 سے 41 لیٹر تک مختلف ہوتا ہے۔ ایک چھوٹے خاندان کے لئے، آپ 17-23 لیٹر کے حجم کے ساتھ ایک چولہا خرید سکتے ہیں، 3-4 افراد سے - 23 لیٹر سے. لیکن یہ بات قابل غور ہے کہ کیمرے کی صلاحیت جتنی زیادہ ہوگی، اس کی طاقت بھی اتنی ہی زیادہ ہوگی۔
مائکروویو شدہ کھانے کا ذائقہ اس کے اندرونی تکمیل پر منحصر ہے۔ اندرونی سطح کی کوٹنگ ہو سکتی ہے:
- انامیل۔ ختم کی قسم جو مقبول ہے۔ اس کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے۔
- سرامک کافی پائیدار کوٹنگ، اسفنج کے ساتھ چکنائی سے صاف کرنا آسان ہے۔
- سٹینلیس سٹیل سے۔پائیدار کوٹنگ درجہ حرارت کی انتہاؤں کے خلاف مزاحم ہے۔ زیادہ تر معاملات میں، اس فنش کو گرل اور کنویکشن کے ساتھ مائکروویو اوون کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے۔ کوریج کا نقصان دیکھ بھال میں دشواری ہے۔
اہم خصوصیات
کچھ تکنیکی خصوصیات ہیں جن کے مطابق ماہرین تمام مائیکرو ویو اوون کو کلاسوں میں تقسیم کرتے ہیں۔ اہم ہیں:
- ورکنگ چیمبر کی صلاحیت؛
- آپریٹنگ طریقوں؛
- کنٹرول سسٹم؛
- سرایت کرنے کا امکان۔
اگر آپ کے پاس ایک چھوٹا سا باورچی خانہ ہے تو، یہ ایک سادہ چھوٹا مائکروویو خریدنے کی سفارش کی جاتی ہے جسے باورچی خانے کی میز یا ایک خاص شیلف پر رکھا جا سکتا ہے. جو لوگ بلٹ ان ایپلائینسز کو ترجیح دیتے ہیں وہ مائیکرو ویو اوون کا انتخاب کر سکتے ہیں جو کچن سیٹ کے ساتھ اچھی طرح ہم آہنگ ہو۔
کنٹرول کی قسم
کنٹرول کے طریقہ کار کے مطابق، تمام مائکروویو اوون 3 اقسام میں تقسیم کیے گئے ہیں:
- مکینیکل
- بٹن
- حسی
مکینیکل ایڈجسٹمنٹ ایک قابل اعتماد اور سادہ قسم کا کنٹرول ہے جو بوڑھوں یا بچوں کے لیے موزوں ہے۔ 2 گول نوبس کے ذریعے، تابکاری کی طاقت اور کھانا پکانے کا وقت مقرر کیا جاتا ہے۔
پش بٹن کنٹرول کو برقی آلات کے پینل پر بٹنوں کے ایک سیٹ سے ظاہر کیا جاتا ہے۔ ان ماڈلز میں استعمال کیا جاتا ہے جہاں مختلف موڈ ہوتے ہیں۔ آپ کھانا پکانے کا وقت ان کے وزن کے مطابق منتخب کر سکتے ہیں۔
ٹچ کنٹرول میں پش بٹن کی طرح کام ہوتے ہیں، ٹچ پینل پر صرف دبانا ہی ہوتا ہے۔ یہ آپ کو گھریلو آلات کو زیادہ درست پیرامیٹرز سیٹ کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ تاہم، اس قسم میں ایک خرابی ہے - مینز میں وولٹیج کے قطروں کی حساسیت۔
اہم افعال
مائکروویو اوون کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ ان سب کے 3 اہم کام ہیں:
- ڈیفروسٹنگ اس فنکشن کے ساتھ، آپ مطلوبہ مصنوعات کو تیزی سے ڈیفروسٹ کر سکتے ہیں۔ایسا کرنے کے لیے، آپ کو پروڈکٹ کا نام اور وزن بتانا ہوگا، اور ڈیوائس خود ڈیفروسٹنگ کے لیے درکار طاقت اور وقت کا انتخاب کرے گی۔
- خودکار کھانا پکانا۔ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو مصنوعات کی قسم اور اس کے وزن کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے، اور آلہ خود موڈ، طاقت اور وقت مقرر کرے گا.
- خودکار ہیٹنگ۔ آپ کو دوبارہ گرم کرنے والی ڈش اور اس کا وزن بتانا ہوگا۔
اضافی افعال
جدید مائیکروویو اوون نہ صرف ایک خوبصورت ڈیزائن کے حامل ہیں بلکہ اضافی خصوصیات سے بھی لیس ہیں:
- چائلڈ لاک جو تمام بٹنوں کو غیر فعال یا بلاک کر دیتا ہے، اس طرح چھوٹے بچوں تک رسائی کو محدود کر دیتا ہے۔
- تیز کھانا پکانا۔ اس کی مدد سے، آپ جلدی سے کھانا پکا سکتے ہیں یا 30 سیکنڈ میں ہائی پاور پر ڈش کو گرم کر سکتے ہیں۔
- بھاپ کی صفائی۔ اس فنکشن کو آن کرنے سے، چربی اور خوراک کی باقیات کو بھاپ کے ذریعے آلات کی اندرونی سطح سے آزادانہ طور پر ہٹا دیا جاتا ہے۔
- فاسٹ ڈیفروسٹنگ، جو آپ کو کھانے کو ڈیفروسٹ کرنے کے وقت کو 2 گنا کم کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
- بدبو ہٹانے کا موڈ۔ کھانا پکانے کے بعد کھانے کی بدبو کو بے اثر کرتا ہے۔
- بھاپ سینسر. +100 ° C کے درجہ حرارت پر بھاپ پکانا فراہم کرتا ہے۔ کھانا گرم رکھیں۔ اس بٹن کو استعمال کرکے آپ ڈش کو زیادہ دیر تک گرم رکھ سکتے ہیں۔
- خودکار وزن کی تقریب. ڈیوائس بلٹ میں الیکٹرانک ترازو سے لیس ہے۔
- شٹ ڈاؤن ساؤنڈ سگنل۔ تندور آپ کو کام کے اختتام کی اطلاع دیتا ہے۔
اس کے علاوہ، بہت سے جدید مائکروویو اوون گرل فنکشن سے لیس ہیں۔ اس کے ساتھ، آپ سبزیاں، گوشت اور مچھلی کے برتن بھون سکتے ہیں۔ انکوائری شدہ کھانے کے اوپر ایک کرکرا سنہری کرسٹ ہوتا ہے اور جوس کو اندر رکھتا ہے۔
مائکروویو ایک ہی وقت میں گرل اور کنویکشن سے بھی لیس ہیں۔مؤخر الذکر فعل گوشت کو پکانے اور بھوننے کے لیے اچھا ہے۔ بلٹ ان پنکھا مقررہ درجہ حرارت پر گرم ہوا کو آلات میں پمپ کرتا ہے، یکساں حرارت کو یقینی بناتا ہے۔ اس کا شکریہ، برتنوں پر ایک سرخ کرسٹ بنتا ہے، اور مصنوعات میں زیادہ وٹامنز ذخیرہ کیے جاتے ہیں.
آپ کو کس قسم کے مائکروویو برتنوں کی ضرورت ہے؟
مائکروویو اوون خریدنے سے پہلے، آپ کو اس بات پر غور کرنے کی ضرورت ہے کہ گھر کے تمام برتن اس برقی آلات میں استعمال کے لیے موزوں نہیں ہیں۔ کھانا پکانے، گرم کرنے اور ڈیفروسٹ کرنے کے لیے، چمکدار یا دھاتی رم کے ساتھ برتن مناسب نہیں ہیں، کیونکہ ان پر ہائی فریکوئینسی ہائی فریکوئنسی کرنٹ لگ جاتا ہے، جس سے چنگاریاں نکلتی ہیں جو برقی قوس میں بدل سکتی ہیں۔
مائکروویو کے لیے صرف گرمی سے بچنے والے برتن استعمال کریں۔ اس سے بنایا جا سکتا ہے:
- گلاس
- پلاسٹک؛
- سیرامکس اور چینی مٹی کے برتن.
سوراخ شدہ پلاسٹک کے تھیلے کھانے کو ڈیفروسٹ کرنے اور دوبارہ گرم کرنے کے لیے موزوں ہیں۔ بیکنگ ڈشز کے لیے یہ سفارش کی جاتی ہے کہ اوپر والے پکوان استعمال کریں۔
نہ صرف گرم کرنے کے لیے بلکہ برقی آلات کو مختلف طریقوں سے استعمال کرنے کے لیے بھی بہترین آپشن گرمی سے بچنے والے شیشے کے برتن ہیں۔ لیکن درجہ حرارت میں تیز تبدیلی سے مشروط کرنا منع ہے۔
سرفہرست 5 بہترین مائیکرو ویو اوون
اب گھریلو آلات کے تقریباً تمام مشہور مینوفیکچررز مائیکرو ویو اوون کی اپنی لائن تیار کرتے ہیں۔ گاہک کے جائزوں، وضاحتیں اور قیمتوں کی بنیاد پر، ٹاپ 5 مائیکرو ویوز کو پہچانا جا سکتا ہے۔ تو، 2018 کے بہترین مائکروویو اوون:
- ہوریزنٹ 20MW800-1479۔ اچھی ریٹنگ کے ساتھ اچھا مائکروویو اوون۔ ماڈل میں تمام اہم بلٹ ان پروگرام ہیں، الیکٹرانک کنٹرول اور گرل.اس کے علاوہ، میںچیمبر کی اندرونی کوٹنگ - تامچینی.
- ڈائیوو الیکٹرانکس KOR-8A4R۔ ڈیوائس میں ناخوشگوار بدبو کو دور کرنے اور حادثاتی دبانے سے تحفظ فراہم کرنے کا فنکشن ہے۔ اس ماڈل میں، آپ پیزا پکا سکتے ہیں یا ڈیوائس کو ڈبل بوائلر کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔ مشین کے اندر کی صفائی کے لیے بھاپ کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔
- Samsung ME83KRW-1۔ ڈیوائس میں آسان اور آسان کنٹرول، ٹچ بٹن اور بائیو سیرامک کوٹنگ ہے۔ مائکروویو اوون اپنے کاموں کو اچھی طرح سے نپٹتا ہے اور اضافی طریقوں سے لیس ہے۔
- BEKO MGC 20100 S. ڈیوائس کو اس کی قابل اعتمادی اور آپریشن میں بے مثالی کی وجہ سے ممتاز کیا جاتا ہے۔ ماڈل ایک دلچسپ ظہور، میکانی ایڈجسٹمنٹ ہے. اضافی اختیارات: غیر فعال اور فعال کیمرے کی روشنی، کھانا پکانے کے بعد آواز کی اطلاع، گرل۔
- Horizont 20MW700-1378B۔ مکینیکل کنٹرول کے ساتھ ماڈل۔ "ہیٹ ڈیفروسٹ" موڈ میں استعمال کے لیے موزوں ہے کم قیمت، مثبت صارفین کے جائزے۔
چونکہ مائیکرو ویو کی پیشکش کی گئی مختلف مصنوعات میں سے مائیکرو ویو کا انتخاب کرنا مشکل ہے، اس لیے مائیکرو ویو اوون کی درجہ بندی کو پڑھنے کے بعد، آپ آسانی سے فیصلہ کر سکتے ہیں کہ آپ کے گھر کے لیے کون سا مائیکرو ویو منتخب کرنا ہے۔
ملتے جلتے مضامین:
